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Dienstag, 11 Oktober 2005 |
 Die Bedeutung von Obst und Gemüse
Gute Ernährung ist natürlich wichtig für eine gute Gesundheit, und der tägliche Verzehr von frischem Gemüse sollte wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Wissenschaftler finden weiterhin Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse, wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe, Enzyme, Ballaststoffe, die unsere Abwehrkräfte stärken und zu unserem allgemeinem Wohlbefinden beitragen.
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(djd/pt/20334). Die Fakten sind erschreckend: Etwa jeder sechste Deutsche
leidet neuesten Erhebungen zufolge an einer Pollenallergie und die Zahl
der Betroffenen wächst stetig an. Beachtet man die Tatsache, dass noch
vor 50 Jahren nur jeder fünfzigste Deutsche unter Heuschnupfen litt,
kann man bei der Pollenallergie von einer wahren Epidemie unserer Zeit
sprechen.
(djd/nl)
Fluorid als natürliches Spurenelement ist das Schlüsselwort der Zahnhygiene.
Es hemmt das Wachstum der Karies verursachenden Bakterien und vermag sogar
kleine Schäden des Zahnschmelzes zu reparieren. Am einfachsten versorgt man
seine Zähne mit dem wichtigen Fluorid, indem man beim Essen fluoridiertes
Jodsalz benutzt, übrigens schützt das Jod auch vor Schilddrüsenerkrankungen.
Fluorid wirkt durch den direkten Zahnkontakt beim Kauen und durch den
Speichel, in dem es sich anreichert. 
