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| Gute Ernährung: Obst und Gemüse |
| Dienstag, 11 Oktober 2005 | |
 Die Bedeutung von Obst und GemüseGute Ernährung ist natürlich wichtig für eine gute Gesundheit, und der tägliche Verzehr von frischem Gemüse sollte wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Wissenschaftler finden weiterhin Inhaltsstoffe in Obst und Gemüse, wie Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe, Enzyme, Ballaststoffe, die unsere Abwehrkräfte stärken und zu unserem allgemeinem Wohlbefinden beitragen. Daher weisen viele Gesundheitsbehörden auch auf den Sachverhalt hin, täglich mindestens 5 bis 10 Portionen frisches Obst und Gemüse verschiedener Sorten zu essen. Die wenigsten Menschen essen jedoch kein ausreichend frisches, rohes Obst und Gemüse, vor allem nicht jeden Tag. Viele der zubereiteten Speisen sind in der Regel zu lange gekocht, oder Obst und Gemüse wird unreif geerntet, so dass nur noch ein Bruchteil der in frischem und rohem Obst und Gemüse zu findenden wertvollen Bestandteile enthalten sind. Wir empfehlen deshalb Nahrungsergänzungsmittel, Beispiele: Fruchtmischungen Kann den Saft und das Fruchtmark von Äpfeln, Orangen, Ananas, Preiselbeeren und Pfirsichen enthalten. Zusätzlich eine Mischung aus Papaya-, Dattel- und Zwetschgenpulver, einer Grünalgenart und Lactobacillus acidophilus, die weitere wichtige Mikronährstoffkomponenten bereitstellen. Gemüsemischungen Enthält zum Beispiel den Saft und das Gemüsemark von Karotten, Petersilie, Roten Beeten, Brokkoli, Wirsing, Weißkohl und Spinat. Zusätzlich eine Mischung aus Knoblauch- und Tomatenpulver, einer Grünalgenart und Lactobacillus acidophilus |
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